For 4. År i træk er vi blevet godkendt til at opbevarer, håndtere og distribuerer fødevarer og økologi. For at få denne godkendelse kræver det blandt andet, at man har styr på følgende punkter:
- Rengøring
- Vedligeholdte og optimale faciliteter
- Hygiejne
- Registrering af gods (korrekt opmærkning, FIFO mv.)
En anden ting der også er vigtig at have styr på, når der arbejdes med fødevarer og økologi, er temperaturen.
Det er enorm vigtigt at man altid kender temperaturen på lageret.
Nogen fødevarer har bestemte temperaturkrav, og det er vi nød til at være sikker på at vi overholder.
Derfor har vi bl.a. sat temperatur sensorer rundt omkring i hele vores hal, så vi hele tiden kan se temperaturen i hallen. Vi får sågar alarmer hvis temperaturen bevæger sig udenfor de tilladte grader.
Som kunde hos JD Logistik, vil du altid kunne bede din kontaktperson om et udtræk over temperaturen i hallen hvor dit gods står.
